提起人參，大家都知道人參藥用價值高，能滋補身體，但也有許多人認為它只是冬令進補的佳品，其實人參還是夏季抗御暑邪的佳品，夏天適量飲用人參泡酒效果還是非常不錯的。
　　夏天天氣炎熱高溫，隨便出去一會兒都大汗淋漓，仿佛洗了一場“澡”，而人參具有大補元氣、補脾益肝、生津止渴、安神增智等功效，人體在高溫的刺激下，新陳代謝加快，能量消耗增多，營養物質也流失較快，相對應的食欲也會降低，睡眠質量也會變差，還會引起疲勞等癥狀，這時候喝點人參泡酒進補，不僅可以增強體質，還能促進食欲、預防暑病等。